Gratis bezorging
vanaf €25,-
1 tot 2 werkdagen
levertijd
Flexibele bezorging
Kies je dag en vervoerder
vanaf €25,-
levertijd
Kies je dag en vervoerder
School, werk, sport, boodschappen en een uitgelopen afspraak. Op sommige dagen gebeurt alles tegelijk en wanneer iedereen thuiskomt, moet er ook nog iets op tafel komen.
Vooruit koken kan dan een hoop schelen. Dat betekent niet dat je op zondag meteen het avondeten voor de hele week hoeft te maken. Je kunt ook alleen het deel voorbereiden waar je later de meeste tijd mee bespaart.
Met deze drie meal prep recepten voor het gezin pakken we dat telkens anders aan. Bij de pasta maak je alleen de saus vooruit. Voor de fajita’s bereid je alle onderdelen alvast voor. En bij de Hollandse maaltijd zet je een complete portie klaar die later alleen nog hoeft te worden opgewarmd.
Deel jouw Bourgini-moment op social media! Tag @bourgini en gebruik de hashtag #BourginiMoment
Voor deze recepten gebruiken we verschillende formaten uit de Frosti Bits Meal Prep Set. Daarin zitten twee Frosti Bits 2 x 650 ml, twee 3 x 425 ml en één 4 x 300 ml. Zo kun je per gerecht kiezen of je individuele porties, losse maaltijdonderdelen of grotere hoeveelheden wilt bewaren.
De Frosti Bits bakjes zijn geschikt voor de vriezer en magnetron. Dat maakt het makkelijk om eten op een rustig moment te bereiden, te bewaren en er later weer bij te pakken.
Sommige gerechten worden al een stuk makkelijker als de saus al klaarstaat. Deze groentegehaktsaus maak je in één keer voor vier personen en verdeel je over de vier vakken van de Frosti Bits 4 x 300 ml.
Later hoef je alleen nog pasta te koken en de saus op te warmen.
Snipper de ui en snijd de wortel, courgette en paprika klein.
Verwarm de olie in een ruime pan en bak de ui kort aan. Voeg het gehakt toe en bak het rul en gaar. Doe vervolgens de wortel, courgette en paprika erbij en bak de groenten een paar minuten mee.
Roer de tomatenpuree erdoor en voeg daarna de tomatenblokjes, oregano en basilicum toe. Laat de saus rustig pruttelen tot de groenten zacht zijn en de saus is ingedikt. Je wilt uiteindelijk ongeveer 1 liter stevige saus overhouden.
Laat de saus afkoelen en verdeel ongeveer 225 tot 250 ml over ieder vak van de Frosti Bits 4 x 300 ml. Zo blijft er wat ruimte over in ieder vak.
Haal de Frosti Bits met de saus rechtstreeks uit de vriezer en open het stoomventiel. Gebruik eerst de ontdooistand van de magnetron en verwarm de saus daarna verder tot deze overal goed heet is. Roer de saus tussendoor even door voor een gelijkmatige verhitting.
Kook ondertussen ongeveer 300 gram pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de pasta over vier borden, schep de warme groentegehaktsaus erover en voeg eventueel wat geraspte kaas toe.
Het snijden, bakken en laten pruttelen is al gebeurd. Op een drukke avond blijven alleen pasta koken en saus opwarmen over.
Bij fajita’s werkt vooruit koken net even anders. Hier maken we niet één kant-en-klare maaltijd. We bereiden juist alle onderdelen alvast voor.
Daarvoor gebruiken we de Frosti Bits 2 x 650 ml voor de grotere onderdelen en de 3 x 425 ml voor de kleinere aanvullingen. Later zet je alles warm op tafel en kan iedereen zijn eigen wraps vullen.
Verse toppings zoals een beetje yoghurt, avocado of sla zijn lekker erbij, maar niet nodig om de maaltijd compleet te maken.
Snijd de kip in reepjes. Meng met het paprikapoeder, komijnpoeder en knoflookpoeder.
Verhit de olie en bak de kip volledig gaar. Laat daarna afkoelen.
Snijd de paprika en ui in repen. Bak ze kort, zodat ze gaar beginnen te worden maar nog wat stevigheid houden. Tijdens het later opwarmen garen ze namelijk nog iets verder.
Laat ook de paprika en ui afkoelen.
Verdeel vervolgens alles over de Frosti Bits. Doe de kip in één vak van 650 ml en de paprika met ui in het andere vak. Verdeel de zwarte bonen, mais en tomatensalsa over de drie vakken van 425 ml.
Zo staan alle onderdelen van de maaltijd apart klaar.
Haal de Frosti Bits uit de vriezer en open het stoomventiel. Gebruik eerst de ontdooistand van de magnetron en verwarm de onderdelen daarna verder tot alles goed heet is. Schep de kip, groenten, bonen en mais tussendoor even om voor een gelijkmatige verhitting.
Warm ondertussen de wraps kort op en zet alles op tafel.
Daarna kan iedereen zelf kiezen wat er in zijn of haar wrap gaat. Kip, paprika, bonen, mais, salsa. Vol, iets minder vol, met extra groente of juist wat meer kip.
Vrijwel de hele maaltijd. Je hoeft later niets meer te snijden of uitgebreid te koken. Alleen verwarmen, wraps erbij en samen aan tafel.
Soms is het juist fijn als je helemaal niets meer hoeft af te maken. Dan is een complete maaltijd in de vriezer ideaal.
Voor deze Hollandse maaltijd gebruiken we de Frosti Bits 3 x 425 ml. Eén bakje wordt één complete maaltijd voor één persoon. Aardappelpuree in het eerste vak, sperziebonen in het tweede en een gehaktbal met jus in het derde.
Maak meerdere bakjes en je hebt voor ieder gezinslid een volledige maaltijd klaarstaan.
Schil de aardappelen en kook ze gaar. Giet ze af en stamp ze met de melk en ongeveer de helft van de boter tot een smeuïge puree. Breng eventueel op smaak met een beetje nootmuskaat.
Maak ondertussen de sperziebonen schoon en kook ze net gaar. Houd ze liever iets steviger, omdat ze later nog een keer worden verwarmd.
Meng het gehakt met het ei, paneermeel, mosterd en wat peper. Vorm vier gehaktballen en bak ze rondom bruin en volledig gaar.
Haal de gehaktballen uit de pan. Voeg de resterende boter toe aan het bakvet en roer de bloem erdoor. Voeg beetje bij beetje de bouillon toe en roer tot een gladde jus. Leg de gehaktballen nog kort terug in de jus.
Laat alle onderdelen afkoelen.
Verdeel per maaltijd ongeveer 225 gram aardappelpuree en 150 gram sperziebonen over twee van de vakken. Leg in het derde vak één gehaktbal met een beetje jus.
Haal de Frosti Bits rechtstreeks uit de vriezer en open het stoomventiel. Ontdooi de maaltijd eerst met de ontdooistand van de magnetron en verwarm hem daarna verder tot alle onderdelen goed heet zijn.
Schep de aardappelpuree en sperziebonen tussendoor even om en keer de gehaktbal, zodat de maaltijd gelijkmatig verwarmt. Daarna kan het bakje direct op tafel.
Alles. Dit is de maaltijd die je achter de hand hebt voor een avond waarop koken er simpelweg niet meer van komt.
Laat bereid eten na het koken snel afkoelen en zet het binnen 2 uur goed afgesloten in de koelkast of vriezer. In de koelkast kun je een bereide maaltijd ongeveer 2 dagen bewaren. In de vriezer geldt als algemene richtlijn ongeveer 3 maanden.
Met Frosti Bits hoef je een maaltijd niet altijd eerst in de koelkast te laten ontdooien. Je kunt het bakje rechtstreeks uit de vriezer in de magnetron zetten. Open daarbij het stoomventiel en gebruik eerst de ontdooistand om de maaltijd rustig te ontdooien. Verwarm daarna verder tot alle onderdelen goed heet zijn.
Schep het eten tussendoor waar mogelijk even om of draai grotere onderdelen om. Zo wordt de warmte beter verdeeld. Controleer voor het eten altijd of de maaltijd ook in het midden goed heet is.
De ene avond helpt het al als de pastasaus klaarstaat. Een andere keer wil je alle onderdelen van een maaltijd alvast geregeld hebben. En op sommige dagen is het vooral fijn als je een complete maaltijd uit de vriezer kunt pakken.
Met de verschillende formaten in de Frosti Bits Meal Prep Set kun je precies die verschillende momenten voorbereiden. Niet om je hele week dicht te plannen, maar om later nét wat minder te hoeven doen.
Want als het eten makkelijker op tafel staat, blijft er meer tijd over om er samen van te genieten.
