De feestdagen zijn achter de rug, januari begint en de goede voornemens zijn er weer. Voor veel mensen betekent dit (opnieuw) beginnen met sporten. En bij meer sporten hoort vaak ook gezonder eten. Alleen is dat precies waar het lastig wordt: je hebt het druk, je komt laat thuis van school of werk, je hebt net getraind en je hebt geen zin om nog een hele maaltijd te bedenken. Dan pak je sneller iets wat eigenlijk niet bij je doelen past.
Juist bij goede voornemens draait het vaak niet om “nog meer motivatie”, maar om het jezelf makkelijker maken. Als je wil afvallen of gezonder wil leven, helpen vaste porties en een beetje structuur enorm. Meal prepping zorgt ervoor dat je op drukke momenten niet hoeft te kiezen tussen gezond en makkelijk, want het gezonde ligt al klaar. Daardoor is de kans kleiner dat je uit gemak gaat snacken of toch iets afhaalt. Zo bouw je stap voor stap een routine op die je ook na januari kunt volhouden.
Juist bij goede voornemens draait het vaak niet om “nog meer motivatie”, maar om het jezelf makkelijker maken. Als je wil afvallen of gezonder wil leven, helpen vaste porties en een beetje structuur enorm. Meal prepping zorgt ervoor dat je op drukke momenten niet hoeft te kiezen tussen gezond en makkelijk, want het gezonde ligt al klaar. Daardoor is de kans kleiner dat je uit gemak gaat snacken of toch iets afhaalt. Zo bouw je stap voor stap een routine op die je ook na januari kunt volhouden.
Zie meal prepping gerust wat breder dan alleen “maaltijden van tevoren maken”. Je kunt het ook zien als food prepping: je bereidt losse onderdelen voor, zodat jij later in de week zelf snel kunt kiezen waar je zin in hebt. En dat is precies waarom gezond eten níet saai hoeft te zijn. Je hoeft niet vijf dagen achter elkaar dezelfde maaltijd te eten. Je maakt een voorraadje en je mixt het elke dag net even anders.
Meal prepping is niet alleen fijn voor gezonder eten, maar ook voor je planning én je portemonnee. Je kookt in één keer wat extra, waardoor je doordeweeks minder vaak hoeft te koken en minder snel iets afhaalt. Bovendien koop je vaak slimmer in, heb je minder verspilling en weet je precies wat je nog in huis hebt. Dat maakt het allemaal net wat makkelijker én efficiënter.
Voor sporters is meal prepping extra handig, omdat het alles een stuk makkelijker maakt. Je kunt vooruit maaltijden plannen die precies binnen jouw dieet passen. Daardoor hoef je doordeweeks niet te improviseren, maar weet je zeker dat je iets eet dat bij je schema past. En omdat je als sporter vaak best wat tijd kwijt bent aan voeding en plannen, bespaar je met meal prepping ook gewoon veel tijd. Je regelt het één keer en de rest van de week is het vooral pakken, opwarmen en klaar.
Met onze Frosti Bits wordt meal prepping nog makkelijker. Dit zijn siliconen bakjes met vakjes, waarmee je je eten meteen in porties kunt verdelen. Je schept je maaltijd erin, doet de deksel erop en legt het in de vriezer. Door de vakjes blijft alles netjes gescheiden, wat ideaal is als je graag een verdeling maakt tussen bijvoorbeeld eiwitten, groenten en koolhydraten. En omdat het siliconen is, haal je je porties er makkelijker uit dan bij harde bakjes.
Meal prepping is complete maaltijden vooraf maken. Food prepping is losse onderdelen voorbereiden, zodat je later in de week zelf snel kunt kiezen en combineren.
Omdat je eten netjes gescheiden blijft. Dat is fijn als je bijvoorbeeld je eiwitten, groenten en koolhydraten apart wilt houden of als je verschillende ingrediënten niet door elkaar wilt.
Denk aan simpele combinaties zoals rijst met groenten en kip, pasta met groente en gehakt/tofu, of wraps/burrito bowls. Kies vooral gerechten die je lekker vindt en makkelijk opnieuw opwarmt.
Ja, liever wel. Laat het eerst afkoelen tot kamertemperatuur (niet uren laten staan), doe het daarna in bakjes en zet het dan in de koelkast/vriezer.