Gratis bezorging vanaf €25,-

Voor 23:00 besteld, morgen in huis

Veilig betalen met iDeal

Checkout via bol.

Gratis bezorging vanaf €25,-

Voor 23:00 besteld, morgen in huis

Voor 23:00 besteld, morgen in huis

Gourmetten & bakplaten: Originele ideeën voor Kerst en Oud & Nieuw

De feestdagen staan voor de deur, de tafel is gezellig gedekt en iedereen schuift aan. Voor veel families horen gourmetten en bakken op de bakplaat écht bij december. Maar wat zet je dit jaar op tafel om de feestdagen nog leuker te maken? 

Wij delen originele ideeën voor gourmetten én bakplaten, plus handige tips voor stressvrij tafelen. Of je nu kiest voor de Bourgini Gourmette Raclette PURE, de stijlvolle Chef’s Dinner Party of de duurzame Elements Multi Plate: met Bourgini geniet je samen, zonder gedoe.  

Deel jouw Bourgini-moment op social media! Tag @bourgini en gebruik de hashtag #BourginiMoment

Feest zonder stress: voorbereiding is alles

Een ontspannen avond begint met goede voorbereiding. Zet alle ingrediënten van tevoren in kleine schaaltjes klaar: vlees, vis, groenten, kaas en dips.

Maak het extra leuk door de tafel als een mini-buffet te gebruiken. Alles staat overzichtelijk klaar en iedereen kan pakken waar hij zin in heeft. Zo wordt gourmetten of bakplaten niet alleen makkelijker, maar ook gezelliger.

Met een goede voorbereiding kun je daarna heerlijk variëren met allerlei kleine gerechtjes. Hieronder vind je lekkere ideeën die perfect passen bij een gezellige avond, van mini pizzaatjes tot zoete mini pannenkoekjes.

Mini pizzaatjes 

Kleine pizza’s zijn altijd een hit, zeker bij kinderen. Gebruik een stukje pitabrood, pizzadeeg of zelfs een tortilla als bodem.

Zo maak je het:

  1. Smeer een beetje tomatensaus op het stukje bodem.
  2. Voeg mozzarella toe en je favoriete toppings, zoals paprika, champignons of olijven.
  3. Bak het 5-7 minuten in je pannetje of op de plaat, tot de kaas gesmolten is.

Variatietip: gebruik pesto als basis in plaats van tomatensaus voor een frisse smaak.

Geitenkaas met honing en walnoten 

Een klein, luxe gerechtje dat perfect past bij de feestdagen. 

Zo maak je het: 

  1. Leg een schijfje zachte geitenkaas in je pannetje of op de plaat.  
  2. Druppel er een beetje honing overheen. 
  3. Voeg wat grof gehakte walnoten toe. 
  4. Laat het 3-4 minuten smelten tot het goudbruin kleurt. 
  5. Serveer op een toastje of stukje stokbrood. Heerlijk met een glaasje wijn erbij. 

Wraprolletjes met kip en groenten 

Kleine wrapjes zijn ideaal als hartig hapje tijdens een gezellige avond.

Zo maak je het:

  1. Snijd een kleine wrap in tweeën.
  2. Vul met stukjes kipfilet, paprika en een lepel crème fraîche.
  3. Strooi er wat geraspte kaas over en rol hem op.
  4. Leg de wrap op de plaat en bak hem aan beide kanten goudbruin.

Vega-tip: vervang de kip door gegrilde groenten of falafelstukjes.

Een zoet dessert: mini pannenkoekjes  

Sluit je avond af met een klein, warm dessert.

Zo maak je het:

Mini pannenkoekjes met banaan met chocolade

  1. Maak een eenvoudig pannenkoekbeslag (bloem, melk, ei).
  2. Giet een klein laagje in je pannetje of op de plaat.
  3. Snijd een banaan in plakjes en voeg die toe aan het beslag.
  4. Voeg een stukje pure chocolade toe.
  5. Laat de chocolade even smelten, bak het pannenkoekje goudbruin en serveer met wat kokos of noten.

Mini pannenkoekjes met appel en kaneel

  1. Maak een eenvoudig pannenkoekbeslag (bloem, melk, ei).
  2. Giet een klein laagje in je pannetje of op de plaat.
  3. Voeg een paar stukjes appel en wat kaneel toe.
  4. Bak het pannenkoekje goudbruin en serveer met poedersuiker of karamelsaus, een feestelijke afsluiter!

Knoflookgarnalen met citroen (uit het pannetje)

Dit is een luxe, snel te bereiden gerechtje dat heerlijk smaakt en zorgt voor een mediterraan tintje aan tafel.

Zo maak je het:

  1. Doe een scheutje olijfolie in je gourmetpannetje.
  2. Voeg ongekookte, gepelde garnalen en wat fijngehakte knoflook toe.
  3. Bestrooi met zout, peper en eventueel een snufje rode pepervlokken.
  4. Bak de garnalen in 3-4 minuten gaar en roze.
  5. Knijp net voor het serveren een beetje citroensap eroverheen en garneer met verse peterselie.

Dipsaus-tip: Serveer met stokbrood om in de heerlijke knoflookolie te dippen.

Gevulde Champignons met Kruidenroomkaas  

Een klassieker met een twist. De roomkaas wordt heerlijk zacht en warm in je pannetje of op de plaat terwijl de champignons mooi bruin bakken.

Zo maak je het:

  1. Borstel grote champignons schoon en verwijder de steeltjes.
  2. Vul de holtes van de champignons royaal met kruidenroomkaas.
  3. Bestrooi de gevulde champignons met wat geraspte Parmezaanse kaas.
  4. Leg de champignons met de vulling naar boven in je pannetje of op de plaat. (licht invetten).
  5. Bak ze 5-7 minuten tot de roomkaas bubbelt en de champignons zacht zijn.

Vega-tip: om dit recept 100% vegetarisch te maken, zorg ervoor dat de Parmezaanse kaas die je gebruikt gemaakt is met vegetarisch stremsel.

Of je nu kiest voor de zoete, feestelijke pannenkoekjes of de hartige knoflookgarnalen; het plezier zit in het samen koken. Maar voor een écht ontspannen avond is niet alleen de voorbereiding, maar ook het juiste materiaal essentieel. 

Duurzaam tafelen met Bourgini

Gezellig samen koken kan ook duurzaam. De Bourgini Elements Multi Plate is gemaakt van gerecycled materiaal en voorzien van een PFAS-vrije coating. Daarmee bak je gezond, veilig en met minder negatieve impact op het milieu.

Van elk verkocht Elements-product doneert Bourgini aan de Plastic Soup Foundation, zo draag je automatisch bij aan een schonere wereld.

Ontdek de Elements Multi Plate

Iedereen zijn eigen kookmoment

Wil je meer rust aan tafel? Kies dan voor de Chef’s Dinner Party, waarbij iedereen zijn eigen mini-kookplaatje heeft. Zo kookt iedereen op zijn eigen tempo en blijven gerechten mooi gescheiden. Ideaal voor gezinnen of vrienden die houden van ontspannen tafelen met een vleugje luxe.

Bekijk de Chef’s Dinner Party

Gourmette Raclette PURE, samen genieten aan tafel

Op zoek naar een gourmette die echt gezelligheid brengt? De Gourmette Raclette PURE 8-persoons is perfect voor feestdagen en etentjes met familie of vrienden. Dankzij de PFAS-vrije keramische antiaanbaklaag bak je gezond en zonder zorgen, terwijl iedereen zijn eigen pannetje heeft. Met dit stijlvolle gourmetstel creëer je niet alleen de lekkerste gerechtjes, maar beleeft iedereen ook samen mooie, onbezorgde momenten aan tafel.

Bekijk het Gourmette Raclette PURE 8-persoons gourmetstel

Samen aan tafel met Bourgini 

Of het nu kerstavond is, tweede kerstdag of een ontspannen brunch met oud & nieuw: met Bourgini maak je er een feest zonder stress van.

Samen tafelen, lachen, bakken en genieten: dát is de magie van december.

Maak het gezellig, maak het makkelijk, maak het met Bourgini.

Veelgestelde vragen 

Laat het apparaat eerst volledig afkoelen. Veeg daarna de plaat schoon met keukenpapier en gebruik een zachte doek of spons met een beetje afwasmiddel. De PFAS-vrije coating maakt schoonmaken extra makkelijk, want er blijft bijna niets aanbakken.

Ja, zolang er een veilige stroomvoorziening is, kun je de Elements Multi Plate ook buiten gebruiken bijvoorbeeld onder de veranda of op het balkon. Perfect voor een zomerse variant van gourmetten.

Groenten die stevig blijven tijdens het grillen, zijn het meest geschikt. Denk aan plakjes paprika, courgette, aubergine, uienringen en champignons. Je kunt ze het beste in dunne plakjes snijden en ze licht insmeren met olijfolie, zout en peper voor een heerlijke smaak.

Hoewel de termen vaak door elkaar worden gebruikt, is er een subtiel verschil. Gourmetten richt zich voornamelijk op het bakken van kleine, gevarieerde gerechten (vlees, vis, groenten) op de hete plaat of in de pannetjes. Racletten is oorspronkelijk een Zwitsers kaasgerecht waarbij de focus ligt op het smelten van speciale raclettekaas in de pannetjes, die je vervolgens over aardappelen, augurken en zilveruitjes schraapt.

Zeker! Probeer groenten zoals aubergine, paprika, courgette of champignons. Voeg tofu, falafel of vega-burgers toe en serveer met frisse dips. Zo maak je een volledig vegetarische gourmettafel.